Исследования показали, что:
- лимон для чая надо резать не кружками, а секторами; в этом случае соотношение кислота/аромат цедры оптимальна,
- лимон нужно брать упругий и толстокожий,
- если придут гости, можно заранее нарезать лимон на дольки-сектора и положить их в чашку с холодной водой,
- чай должен быть черным, сладким и крепким,
- сначала следует налить в чашку чай и только потом класть лимон, а ни в коем случае не наоборот,
- перед тем, как пить чай (лимон уже настоялся), надо убрать фрукт из чашки на блюдце.
*
