
Помидоры после первого дня сушки
1) В Димитровграде/Мелекессе, где я счас, жара. Солнце поливает — ух! Да, впрочем, что вам рассказывать: сейчас вся РФ как подсолнечник.
2) Мелекесс — родина двух славных П: пива и помидоров. Сейчас пик сезона. Красные, розовые, желтые, как хурма, гиганты источают аромат и стоят 30 рублей за кило. Поискать — и за 20 найдете.
Что делает моя интуиция? Она объединяет эти два пункта и провозглашает, что помидоры надо сушить! Как в Испании.
PS. Но для вяления я, конечно, мелкие сорта брал.
ЗЫ. Мякоть с косточками не удалял.


